بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» لغز{12}
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 10:08 pm من طرف احمد

» المنسف الاردني
الأحد نوفمبر 21, 2010 3:10 pm من طرف احمد

» لغز{11}
الجمعة نوفمبر 12, 2010 10:43 pm من طرف احمد

» فلافل
السبت أكتوبر 02, 2010 8:07 pm من طرف احمد

» لغزْ {10}
الأحد أغسطس 22, 2010 4:57 pm من طرف احمد

» لغز{9}
الأربعاء يونيو 02, 2010 6:45 pm من طرف احمد

» لغز{8}
الأربعاء يونيو 02, 2010 6:43 pm من طرف احمد

» طرفة3
الثلاثاء يونيو 01, 2010 8:44 pm من طرف احمد

» طرفة2
الثلاثاء يونيو 01, 2010 8:40 pm من طرف احمد

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

طاجين الجزر محشو بالارز و سمك التون

اذهب الى الأسفل

طاجين الجزر محشو بالارز و سمك التون

مُساهمة  محمد نصر في السبت مايو 08, 2010 2:26 am

المقادير:

علبة ونصف أو علبتين حسب الذوق من التون المعلب
كيلو جزر من الحجم الكبير
ربع كيلو أرز من النوع الجيد
ربع كيلو طماطم
ربع كيلو زيتون أسود
علبة صغيرة طماطم مركزة
نصف كأس صغير زيت الزيتون
نصف كأس صغير زيت المائدة
كأس صغير ماء
ملح
ابزار ( فلفل أسود )
قليل من فلفل أحمر حار مدقوق
قليل من فلفل أحمر حلو مدقوق
كزبرة و بقدونس مفرومين ناعماً


الطريقة:

- نحضر الحشوة بخلط الارز المسلوق و التن والابزار و الكزبرة و البقدونس .
- يقشر الجزر و يسلق بالماء و الملح ثم يصفى .
- يفرغ الجزر من اللب ( أحتفظ باللب الى حين استعماله في وصفة أخرى ) و يقطع قطعا متساوية على العرض بحجم كبير , ثم تملأ كل قطعة بالحشوة المجهزة .
- تقشر الطماطم مع ازالة البذور ثم تقطع دوائر و توضع في طاجين طين على النار مع الملح و الابزار و نوعي الفلفل معا و الزيوت كذلك وتترك تنضج .
- تضاف قطع الجزر و يسقي الكل بالطماطم المركزة المذوبة في كأس ماء .
- عندما تنضج الوصفة تقدم و تزين بباقي الكزبرة و البقدونس و الزيتون الاسود .
avatar
محمد نصر
Admin

عدد المساهمات : 540
تاريخ التسجيل : 27/04/2010
العمر : 19

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://frends.gid3an.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى