القدرة

المقادير:

- 2 كيلو لحمة خروف شقف
- 4 كاسات أرز مغسول ومنقوع نصف ساعه بماء فاتر
- 2 كاسة حمص حب مسلوق
- 15 فص من الثوم
- 3 لتر ماء
- ملح+فلفل أسود+ بهار مشكل+3 ورقة غار +3 حبات هيل +رشة كركم
لوز مقلي للزينه



الطريقة:

- ضعي اللحمه +الماء +الملح والبهارات جميعها في قدر وضعيها في الفرن
- بعد نضوج اللحمه ----إخلطي الأرز +الحمص+الثوم معاً وأضيفيها على اللحمه - أضيفي أيضاً ملعقة بهار مشكل على الأرز
-إتركي الوعاء في الفرن لحين نضوج الأرز
- يزين باللوز المقلي
- يقدم مع اللبن الرايب أو الزبادي

- ملاحظه -- أذا وجدت أن الشوربه كثيره على الأرز إنقصي منها قبل إضافة الأرز

والله احلى طعم مشكور